春の食味会のお知らせ
このたび私ども秋田の食文化の再提案を目的として結成しております「雄物川C級グルメ応援団」では、前回の試食会のアンケートを参考にさせていただき、かねてより春の食味会に向けまして調理研究を続けて参りました。皆様のご協力によりまして、この程ようやくその料理内容と食材がまとまりました。
つきましては以下の要領による「春の食味会」を催しますので、ご案内させて頂きます。
また、誠に勝手ながら、ご案内させて頂きます20名様程の予約制とさせて頂きますので、お手数ですが、ご参加をご希望の方はご連絡をお願い致します。
内容
・ 日 時 4月29日（木）
・ 会 場 パルテごとう 2F
・ 発表内容 春の食味会
お申し込みは kurokawa@studio-kazu.com まで
- 2010/04/04
2010/03/15
2010/01/01
2009/11/14
2009/11/13
2009/10/16
2009/10/08
2009/09/30
2009/09/29
2009/09/28
2009/09/11
2009/09/04
秋田魁新聞27面掲載 - AAB秋田朝日放「サタナビっ！」放映
読売新聞掲載
あきた魁新聞掲載
秋田経済新聞掲載
ABSラジオ「あさ採りワイド秋田便」出演致します
読売新聞掲載
魁新聞掲載
新メニュー「みずの叩食煮」完成
秋田の元気応援プラン支援事業への参加申込 - 2009/08/10
- 雄物川C級グルメ応#援団発足
東北じゃらん掲載
魁新聞掲載
主な魚介類 夏〜秋
雄物川について
- 秋田県湯沢市の山形県、宮城県との県境付近にある大仙山に源を発する。穀倉地帯である横手盆地を北へ流れ、大仙市北楢岡付近で盆地から離れ、出羽丘陵のやや狭搾した場所を蛇行しながら北西に向かう。秋田市に入り平野部に出ると秋田市街を流れ、秋田市新屋町で日本海へ注ぐ。
流域には自然が多く残り、上流域ではイワナ、ヤマメが、中流から下流にかけてはウグイ、ヤリタナゴなどがそれぞれ優占するなど多くの淡水魚類が生息する。海域から遡上する種も多く、また、絶滅が危惧されるゼニタナゴの分布北限は当流域にある。